白果是什么的果实

白果是 银杏树的果实，也被称为银杏果或公孙果。它是一种可以食用的坚果，具有很高的药用和营养价值。白果属于坚果类，但不同于其他坚果，它的果实是由种子组成的，因此有时也被称为种子而非果实。

白果可以食用，但需要注意其食用安全。生食白果可能有毒，因此需要谨慎处理。白果的功效包括延缓衰老、通畅血管、增强记忆力等，对于预防老年痴呆和脑供血不足等症状有很好的作用。

白果的形态特征为椭圆形，大小约为1.5到2.5厘米长，1到2厘米宽，表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬。白果的种子部分称为种仁，具有味甘、微苦的味道。

总的来说，白果是一种营养丰富且有药用价值的坚果，适量食用对身体有益。但需注意其食用方法和量，避免生食以预防中毒。