怎么判断假货
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判断假货食品可以通过以下几个方面进行：
包装
外观：假货的包装通常比较粗糙，颜色暗淡，图案文字模糊，可能存在拼写错误和模糊的印刷。
标签信息：包装上应包含食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和经销者的名称地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。假货可能在这些信息上存在不完整或错误。
配料表
成分排序：正规食品的配料表应按照加入量由多到少排列。假货可能使用香精和添加剂调配，配料表可能含有对人体有害的成分，且成分排序混乱。
添加剂：注意查看配料表中是否含有大量添加剂，特别是那些通常不用于食品中的添加剂。
感官鉴别
颜色：颜色过分艳丽的食品要提防，可能是添加了人工色素。
气味：通过闻食品的味道来判断其真伪，假货可能有化学药剂的味道。
质地：观察食品的质地是否均匀，是否有异物或异常的颗粒。
生产日期和保质期
日期模糊：假货的生产日期和保质期可能模糊不清或涂改。
保质期过长：保质期过长的食品可能含有大量防腐剂，应谨慎购买。
认证标志
QS标志：国家批准销售的食品都有质量安全标志“QS标志”，假货可能没有该标志或其不清晰。
溯源码：防伪溯源码可以记录产品的生产信息，通过扫描可以快速判断产品的真伪。
购买渠道
选择正规渠道：尽量在官方旗舰店、授权经销商或信誉良好的电商平台购买，避免在小商家或二手市场购买。
通过以上方法，可以有效辨别食品的真伪，保护自身健康和安全。