柑是什么茶
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柑茶是指 普洱茶的一种再加工茶类，具体分为两种：
青柑茶：
也称为柑普茶，是以广东新会的大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县的普洱茶为原料制作而成。青柑茶的口感甘醇、香甜，具有独特的花香味和陈香味，并且具有新会陈皮“理气”的功效。
小青柑茶：
采用新鲜的小青柑制成，是普洱茶的一种。小青柑茶味道清新，略带甘甜，具有果香味和花香味，并且对人体有抗氧化和保健功效。小青柑茶融合了云南普洱茶的浓郁醇厚以及柑清醇的果香，柑皮与茶叶相互吸附，形成了风味独特的小青柑。
综合来看，柑茶是以普洱茶和柑橘类水果（主要是新会柑或小青柑）为原料，经过特殊工艺加工而成的再加工茶，具有独特的风味和保健功效。在选择柑茶时，建议选择新会核心产区的柑果和优质的普洱茶，以保证其品质和功效。