婚庆吃什么
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婚庆宴席通常包含多种菜品,旨在体现喜庆、吉祥和美好的寓意。以下是一些常见的婚庆菜品:
凉菜
白灼虾:海鲜类凉菜,好看又好吃。
凉拌海带丝:适合解腻。
鸳鸯鸡:婚宴必备菜品,祝福新人形影不离。
蒸海青斑:鱼类菜品,象征喜庆有余。
金腰缠玉带:由腰子制成,寓意夫妻幸福美满。
乳猪大拼盘:猪耳朵等凉菜拼成圆形,象征圆满。
金牌贵妃鸡:预示新人的生活充满阳光与希望。
老醋花生米:可当下酒菜或小吃。
热菜
梅菜扣肉:寓意红袍添喜庆。
腰果丁:寓意金腰怀太子,祝愿早生贵子。
炒粉:北方流行菜品,寓意福运绵长。
八宝酥鸭:鸭子菜品,寓意新人婚后一路发发发。
菠萝生炒骨:热带流行菜品,寓意黄金铺满地。
花菇小塘菜:炒小青菜,寓意翡翠满庭园。
蒜蓉蒸扇贝:别名凤凰展彩堂,寓意吉利。
糖醋排骨:酸酸甜甜,寓意新人心心相印。
汤类
乌龟汤:祝愿新人相爱一万年。
水鱼鸡汤:夸赞新娘有沉鱼落雁之美。
花胶炖北菰:希望新人十全十美。
其他特色菜品
牛腱肉:婚宴标配,富含蛋白质和铁质,胶原蛋白含量高。
凉拌午餐肉:虽便捷但建议换成卤鸡翅或白切鸡。