鱼批发要办哪些手续
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批发鱼需要办理的手续主要包括以下几项：
营业执照
营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。经营鱼批发，需要向当地工商部门申请办理营业执照，其经营范围包括所经营的水产品种类。
食品流通许可证
如果所经营的水产品是经过加工处理的，如风味鱼等，则需要办理食品流通许可证。该许可证是从事食品流通的必须证件，证明企业具备销售相应食品的资质。
税务登记证
税务登记证是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时颁发的登记凭证。经营鱼批发需要向当地税务部门办理税务登记。
健康证
根据《食品安全法》的规定，从事食品销售的人员需要持有有效的健康证，以证明其身体健康，符合从事食品销售的要求。
运输证
如果涉及鲜活鱼类的运输，需要办理绿色通道运输证，以保证及时送到目的地。该证件由当地运输部门办理。
进出口经营权
如果涉及进口水产品，企业需要拥有进出口经营权，并且需要按照国家质检总局的相关规定进行海外生产企业注册管理。
生产许可证
对于加工过的水产品，如风味鱼，只能销售具有生产许可证资质的厂家生产的产品。因此，需要确认供货厂家是否具备相应的生产许可证。
建议：
在具体办理前，建议先咨询当地食品安全监督管理部门或工商部门，确认所需的具体证件和流程，以确保顺利经营。