什么东西放冰箱好

蔬菜：

尤其是绿叶菜，放在冰箱内储存可以防止水分流失和维生素损失，同时减少硝酸盐的增加。

酸奶：

乳酸菌在室温下容易死亡，所以酸奶适合放在冰箱里以保持其保健成分。

熟肉制品：

未经真空包装的熟肉制品容易滋生细菌，因此最好放到冰箱内冷藏。

豆制品：

由于水分含量高，豆制品容易滋生细菌，建议放在冰箱里储存。

海产品（干制品）：

这类食品在室温下容易受潮，开封后应封严放入冰箱内储存，以防蛋白质分解产生氨味和亚硝胺。

油脂：

尤其是花生酱和芝麻酱等坚果制成的食物，吃完后建议放入冰箱储存。

抗菌性较强的食物：

如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物及调味品，大多可保存2个月。

热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪：

未开封的肉食应在保存期之前食用，一旦启封，热肉只能保存3~5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。

剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉：

这些食物容易冻伤，应放在冰箱的冷藏室下层。

速冻蔬菜：

如青豆、玉米粒、胡萝卜粒等，在营养最好的时候采摘并立即冷冻，营养价值得到保存。

全麦馒头、窝窝头：

这些杂粮主食含有丰富的膳食纤维和B族维生素，有益健康。

鸡肉、鸭肉：

建议存储一些鸡肉和鸭肉，可以随吃随拿，并且烹调起来简单。

速冻鱼肉片：

营养丰富，脂肪含量低，适合放在冰箱冷冻室里，吃前8~10小时放入冷藏室解冻。

鸡蛋：

虽然表面有抑菌物质，但超市成盒包装的鸡蛋已经过清洗和消毒，建议放冰箱。

乳制品：

如牛奶、酸奶或奶酪等，营养丰富，方便补充优质蛋白。

坚果：

如杏仁、开心果和核桃等，富含维生素E和健康脂肪酸，但容易酸败变质，建议放入冰箱冷藏储存。

苦瓜：

放进冰箱放一段时间，苦味会淡很多。

栗子：

煮熟后冷却，放进冰箱内冻2小时，壳肉分离，变得好剥。

茶叶、香烟、药品：

存放于冰箱内，可保持18个月不变质。

柠檬：

切成小片放置在冰箱的各层，可除去异味。

木炭：

碾碎后装在小布袋中，置冰箱内，除味效果甚佳。

小苏打粉：

分装后放在冰箱内部上下层，24小时后能除去冰箱内各种异味。

纯棉毛巾：

湿一下拧干，折叠放在冰箱冷藏室上层的网架上一侧，通过空气对流吸附臭味。

根据这些建议，合理使用冰箱可以有效地延长食物的保质期并保持其新鲜度。同时，也要注意食物的保存方法和冰箱的清洁卫生，以确保食品安全和健康。