韩国的筷子为什么是扁的
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韩国的筷子之所以是扁的，主要原因包括：
节约资源：
韩国认为木制筷子会浪费木材，而韩国本身资源有限，因此采用钢制筷子。
尊重粮食：
有一种说法是，用很沉的金属筷子可以让人们懂得粮食的来之不易，更加尊重粮食——手中的这份沉重就是粮食的尊严。
易于清洗：
木头筷子表面粗糙，容易残留不干净的东西，而金属筷子就不会，还便于清洗。
适应韩国料理：
韩国料理以汤类为主，饭桌上会有肉类、海鲜、蔬菜等各种丰富食材，而筷子扁平一些，不仅可以方便剥开鱼刺，夹任何食物都非常好用。
饮食习惯：
韩国人习惯在矮桌上吃饭，把筷子做成扁平状、且使用较重的金属制，就不容易滚动掉落地上。而且金属筷子较耐用，也节约资源。
健康原因：
金属筷子可以防霉防菌、抗酸碱耐腐蚀，特别是对于韩国料理中的发酵食品，金属筷子不会吸附汤汁的味道，不会造成串味。
历史传统：
韩国筷子的金属材质是从朝鲜时代开始流传下来的，当时皇室使用银筷子，一方面显示高贵身份，另一方面还能用来检测食物中有没有毒。虽然现代人不需要检测毒素，但这个传统却一直保存至今。
综上所述，韩国筷子之所以是扁的，主要是出于节约资源、尊重粮食、易于清洗、适应韩国料理、饮食习惯、健康原因以及历史传统等多方面的考虑。