大米粥配什么菜最好吃 营养翻倍？错，2种搭配方式，一个都不靠谱

随着国民对养生意识的提高，越来越多的人重视养生。在食物上面多多少少都会控制一些，可出门在外，吃外面的饭菜，有的人就会放开了吃。其实，在外吃饭也是有讲究的，尤其是以下这几种搭配方式，你认为的营养翻倍，都不靠谱。

土豆配米饭吃，营养翻倍？

真希望是你的错觉，外边吃饭很多人都会按照自己的想法点餐，把自己认为好吃的都吃了一个遍。如一道非常经典的盖饭，土豆丝盖饭、土豆片盖饭等土豆配米饭的方式，成了人们的心头爱。

还认为这种方式营养翻倍，其实这是非常错误的做法。土豆本身是一种很好的食物，在做法上多种多样，有炒土豆、炖土豆、蒸土豆、土豆泥、炸土豆等等，无论是做配菜还是做主食，土豆都是很好的食物。

可要说健康的方式，就没有那么多了，如蒸土豆、土豆泥、炖土豆、油少的炒土豆，是较为健康的。不健康的方式则是炸土豆、烤土豆，还有人们误解的土豆跟米饭一起吃。原因是因为土豆的热量并不低。

每百克土豆的热量是83千卡，而每百克米饭的热量是110千卡，从热量上来看，土豆更适合当优质的主食。如果你吃了一盘土豆配米饭，如很多人吃的酸辣土豆丝250g，再加上一碗米饭，不夸张的说热量上你就吃了310千卡~320千卡了，吃完后增肥的效果会非常好。

如果是炸土豆，每百克的热量是616千卡，在减肥期间食用，只会让你的减肥以失败告终。

大米粥配下饭菜吃，营养翻倍？

大米粥，在很多人的眼里都属于养胃的食物。每回吃时，既不用充分咀嚼，加上白糖味道还会更好。如果单说消化方面，大米粥是非常占优势的， 但也正是因为这点，对于肠胃能力非常差的人，适量吃没有问题。

可对于肠胃好的人，尤其是有血糖高的人，还会升高餐后的血糖，吃多了并不会给机体带来好处。这还不够，如果你加上咸菜食用，味道偏重口味，还会有升高血压的危险。再加上现在外面零散的咸菜，味道好闻可还会面临着食品安全的问题。

一个是容易有亚硝酸盐超标的问题，一个是细菌滋生的问题，这样的咸菜更不要购买了。而这样的搭配也是不健康的。如果你真的肠胃有问题，也建议你去医院检查，不要乱吃食物，否则对健康也是不利的方式。